Valencia je mesto s a kulinárske bohatstvo od najtradičnejších jedál až po tie avantgardné návrhy. Ak ste niekedy premýšľali, kde sa najesť v centrum Valencie, tento sprievodca vám pomôže objaviť najvýznamnejšie miesta. Tu nájdete ponuky ako pre milovníkov klasickej kuchyne, tak aj pre tých, ktorí hľadajú inovatívne kulinárske zážitky, a to všetko sprevádzané atmosférou, ktorá toto stredomorské mesto charakterizuje.
Marisquería Civera: Tradícia a kvalita v srdci mesta
Začneme klasikou z Valencie: Reštaurácia s morskými plodmi Civera, ktorá sa nachádza na ulici Mosén Femados, vedľa kín Lys. Táto reštaurácia je známa svojim rozsiahly list a jeho kvalitná kuchyňa. Ak ste milovníkom morských plodov, ich návrh sa vám bude páčiť. Medzi jeho špeciality patrí: kokotxas s elversami, skutočný pôžitok, ktorý nenechá nikoho ľahostajným.
Okrem toho Calamares Sú ďalším hviezdnym jedlom tohto miesta. Aj keď sa hovorí, že najlepšie kalamáre vo Valencii sú in Sudy, sídliacej na Játivej ulici, sú Civera ́s silnou konkurenciou. Možnosť stravovania v Barra alebo na stole z neho robí ideálne miesto na rýchle jedlo aj na uvoľnenejšiu večeru.
Krčma Alcázar a Los Toneles: Tradičné alternatívy
Priamo pred Marisquería Civera sa nachádza Krčma Alcazar, S a podobný list, je ďalšou vynikajúcou možnosťou, ak hľadáte klasickú atmosféru a tradičnú kuchyňu. Hoci obe miesta majú určité podobnosti, mnohí si Civeru vyberajú pre jej povestnú prestíž.
Na druhej strane pre tých, ktorí uprednostňujú a neformálnejšia atmosféra, Sudy Je to ideálne miesto. Táto reštaurácia s krčmovou atmosférou je známa svojou autentickosťou a dobrým jedlom. Tu si môžete vychutnať bližší a menej formálny kulinársky zážitok.
Casa Mundo: Jednoduchosť a efektivita
Ak hľadáte niečo rýchle a chutné, Svetový dom, na ulici Juan de Austria, je možnosť zvážiť. ich tapas a sendviče sú ideálne pre ľahké, ale uspokojivé jedlo. Toto miesto netreba veľmi predstavovať; Jeho kvalita hovorí sama za seba.
El Albero a andalúzske skúsenosti vo Valencii
Na ulici Conde Altea nájdeme Albero, andalúzska krčma, ktorá spája chuť juhu s živá atmosféra z Valencie. Aj keď sa ich kuchyňa môže zdať na prvý pohľad nezdravá, jej chuť neodolateľný viac než to vynahrádza. Je to ideálne miesto na vychutnanie dobré tapas v rušnej atmosfére a ak uprednostňujete posedenie pri jednom z ich vonkajších stolov, je vhodné urobiť si rezerváciu.
Casa Roberto: Paellas a tradícia
Pokiaľ ide o paellu, Roberto House Je to referencia v centre Valencie. Táto reštaurácia sa nachádza v oblasti Cánovas a je známa svojou oddanosťou kuchyni tradičný valencijský. Hoci táto skúsenosť môže byť trochu polarizujúca – niektorí ju považujú za príliš oslavovanú tradíciou a jej klasickými dekoráciami – niet pochýb o tom, že jej ryža priťahuje množstvo návštevníkov. Ak chcete vyskúšať jedlo, ktoré je už roky súčasťou valencijskej tradície, toto je vaše miesto.
Fast Good a Diblú: Modernosť a kreativita
Pre tých, ktorí uprednostňujú modernejšie možnosti, odporúčame navštíviť Rýchlo dobre, kde Ferran Adrià vtlačil svoju pečať do sveta hamburgerov. Toto miesto posúva rýchle občerstvenie na inú úroveň, hoci výzdoba a nábytok nemusí zodpovedať kulinárskemu zážitku.
Okrem toho, Diblu, na Gran Vía, sa zaväzuje kreatívna kuchyňa s veľkorysými porciami. Jeho ponuka obsahuje návrhy ako napr hrebenatky, lícenky y pečeň, okrem inovatívnejších možností ako napr mojito granita a Martini flan. Je to perfektná voľba pre tých, ktorí hľadajú v gastronómii nádych originality.
El Alto de Colón a bambus: Zážitok na trhu Colón
Nachádza sa na slávnom trhu Mercado de Colón, Alto de Colón Je to reštaurácia, ktorá vyniká kvalitnou kuchyňou a jej privilegované názory z terasy. Porcie však môžu byť pre niektorých stravníkov malé, vďaka čomu je to miesto vhodnejšie na gurmánsky zážitok ako na uspokojenie veľkého apetítu.
Okrem toho, Bambus, ktorý sa nachádza na prízemí trhoviska, ponúka modernejší návrh. Aj keď to bolo vo svojich začiatkoch inovatívne miesto, postupom času stratilo časť svojho šarmu kvôli službe, ktorá zanechala veľa želaní. Možno tvoj kuchyne s japonskými dotykmi možno nie je také pozoruhodné ako vo svojich najlepších časoch, ale stále je to pre neho zaujímavá možnosť umiestnenia a životné prostredie.
RiFF a haute cuisine Bernda Knöllera
Pre skutočne sofistikovaný zážitok, RiFF Je to správne miesto. Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza v Conde Altea, má a Michelinská hviezda a ponúka typickú kuchyňu z rúk šéfkuchára Bernd Knöller. Ich degustačné menu s párovaním vín je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nezabudnuteľné jedlo. Aj keď sú ceny vysoké, kvalita služby a riad to úplne ospravedlňuje.
Spomínané reštaurácie ponúkajú široký sortiment skúsenosti pre všetky chute a vrecká. Od hlboko zakorenenej tradície po kreativitu a modernosť, centrum Valencie má pre každého niečo. Naplánujte si ďalšiu návštevu a užite si bohatú gastronomickú ponuku, ktorú toto mesto ponúka.